Rize'nin İkizdere ilçesine bağlı Anzer
Yaylası'nda üretilen dünyaca ünlü Anzer balı, bu yıl 620 liradan satışa
sunulacak.
Anzer Ballı Köyü Tarımsal Kalkınma
Kooperatifi Başkanı Şükrü Çatır,gazetecilere yaptığı açıklamada,Anzer balının 3
bin ile 3 bin 500 rakım arasındaki yaylada 150'den fazla arıcı tarafından
yaklaşık 3 bin kovanda üretildiğini belirtti.
Geçen yıl üretilen baldan yaklaşık 600
kilogramının tescillenerek kilosunun 550 liradan satıldığını anımsatan
Çatır,''Bal üretimi genellikle 20 Mayıs ile 20 Ağustos tarihleri arasında
yapılıyor.Söz konusu tarihler arasında hava şartlarının iyi gitmesi halinde bol
çiçek oluyor,bu da bal miktarını artırıyor.Ancak bu yıl bu tarihler arasında
hava şartları bal üretimi için çok uygun olmadı'' dedi.
Çatır,sağımına başlanan balın kooperatif
aracılığıyla tescillenmesi için Hacettepe Üniversitesi Fen Fakültesi Biyoloji
Bölümü'ne analize gönderileceğini kaydederek,''Bu yıl 300 kilogram kadar Anzer
balı elde edebileceğimizi tahmin ediyorum.Balın kilosunu ise 620 liradan
satmayı kararlaştırdık.Geçen yıl 750 lira olan polenin ise kilosunu bu yıl 820
liradan satacağız'' diye konuştu.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder